Herstellung

Von der Frucht bis zur Flasche.

Kein Umweg, kein Konzentrat. Kaltgepresst und naturbelassen, so wie es hier immer gemacht wurde.

Ernte & Anlieferung
Frische Früchte aus der Region, sortenrein angenommen und verwogen.
Waschen & Kaltpressung
Schonende Reinigung, dann Pressung ohne Wärmezufuhr — der Geschmack bleibt.
Pasteurisierung
Kurz erhitzt, naturbelassen haltbar gemacht. Keine Zusätze, keine Konzentrate.
Abfüllung & Lager
In Flasche oder Bag-in-Box abgefüllt, bis zu 1,5 Jahre haltbar.

Unser Wort darauf

Was nicht in die Flasche kommt

Direktsaft ist ein geschützter Begriff, vieles drumherum ist es nicht. Deshalb hier schwarz auf weiß, wie in Satow gearbeitet wird.

Kein Konzentrat: Kein Wasserentzug, keine Rückverdünnung. Was gepresst wird, kommt so in die Flasche.

Kein Zuckerzusatz: Auch bei sauren Sorten wie Sanddorn oder Aronia bleibt es beim reinen Saft.

Sortenrein getrennt: Jede Anlieferung wird getrennt verarbeitet — Ihr Obst bleibt Ihr Saft.

Kalt gepresst: Pressung ohne Wärmezufuhr. Erst danach wird kurz erhitzt, um haltbar zu machen.

„Kaltpressung dauert länger und gibt weniger Saft. Aber sie lässt der Frucht ihren Geschmack, und darum geht es uns.“

Was wir für unsere eigenen Säfte machen, machen wir auch mit Ihrer Ernte — sortenrein und ohne Zusätze.