Apfelsaison 2018 hat begonnen! ENDLICH geht es wieder los und Herr Genz aus Kühlungsborn war unser 1. Apfel-Lieferant dieses Jahr. Der erste Tag der war geprägt von langen Schlangen und viele Äpfel ??? Weiter so… Ab Montag gehts mit der Fahrbaren Mosterei in Rostock los und ab dem 10.09. mit der Apfelannahme in Wismar…

Ab dem 03.09. starten wir mit der Mobilen Saftpresse… Hier seht ihr einmal alle Termine gebündelt… Wir freuen uns auf viele Altbekannte Gesichter + kleine und große Äpfel Denkt dran: bei der Mobilen Saftpresse benötigt Ihr KEINEN Termin aber eventuell etwas Zeit ?

Wir raten allen dazu bei dieser Hitze genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen und präsentieren auch gleich das passende Getränk dazu ?? OSTSEESPRITZ SCHORLEN… Prost… ?

Sauerkirschen?, Stachelbeeren und Johannisbeeren werden ab Montag bei uns wieder angenommen und zu Saft & Marmelade verarbeitet. Da es erwartungsgemäß wie jedes Jahr weniger Beerenobst geben wird, müssen wir schon darauf hinweisen das es nur wenig Saft ? von diesen Sorten verfügbar sein wird. Also nicht nur Saft kaufen sondern auch Obst abgegeben lautet das

Jetzt haben wir schon die erste größere Kampagne. Denn wir bekommen täglich mehrere Tonnen pflückfrische Erdbeeren ? angeliefert. Unser Hof duftet mal nicht nach Äpfeln oder Rhabarber sondern nach Erdbeeren. Diese werden von uns gewaschen, zerkleinert und abgepresst. Durch ein spezielles Vakuumverfahren bekommen wir einen sehr cremigen Saft ? aus der Frucht.

Seit Montag den 14.05.2018 haben wir wieder angefangen frischen Rhabarber anzunehmen und zu verarbeiten. Die Nachfrage nach Rhabarber und Rhabarberschorle ist weiterhin am steigen…Auch unser Rhabarber-Anbauer Reiterhof Blohm aus Warnemünde hat eine gute  Ernte für uns vorausgesagt… die schöne Säurereiche und kräftigste Sorte Goliath wird jetzt schon seit 5 Jahren angebaut. Ganz wie Bauer ?‍?

Pünktlich zur Spargelzeit wurde der Hofladen der Familie Soltau bei Hamburg mit einer Auswahl von unseren Säften beliefert. Ich konnte mich an diesem schönen Hofladen nicht sattsehen. Wer regionale Erdbeeren, Himbeeren oder Spargel möchte, ist bei Familie Soltau bestens aufgehoben. Jetzt können auch viele Hamburger unsere Säfte fast vor der Haustür kaufen. Natürlich können Sie

Voller stolz können wir behaupten, dass wir die 1. und einzige Mosterei / Kelterei in Deutschland ?? sind, die einen reinen 100% Schnee-Muttersaft herstellen (wohlgemerkt (Küstenschnee). Es ist zwar etwas kalt und der Saft schmeckt irgendwie nach Wasser aber es muss nun mal immer einer in die Vorreiterrolle schlüpfen. Wer also dieses exklusive Produkt haben

TB Berlin und unser kleiner Saftladen mittendrin statt nur dabei ? Mecklenburg-Vorpommern hat ja die große Ehre dieses Jahr Partnerland der Internationale Tourismus-Börse Berlin zu sein. Wir durften die heiße Society auf der Eröffnungsgala mit Säften aus MV verköstigen. Ich muss aber bestätigen, dass sich unser Bundesland nicht Lumpen lassen hat und eine super Veranstaltung