Seit Montag den 14.05.2018 haben wir wieder angefangen frischen Rhabarber anzunehmen und zu verarbeiten. Die Nachfrage nach Rhabarber und Rhabarberschorle ist weiterhin am steigen…Auch unser Rhabarber-Anbauer Reiterhof Blohm aus Warnemünde hat eine gute  Ernte für uns vorausgesagt… die schöne Säurereiche und kräftigste Sorte Goliath wird jetzt schon seit 5 Jahren angebaut. Ganz wie Bauer 👨‍🌾

Pünktlich zur Spargelzeit wurde der Hofladen der Familie Soltau bei Hamburg mit einer Auswahl von unseren Säften beliefert. Ich konnte mich an diesem schönen Hofladen nicht sattsehen. Wer regionale Erdbeeren, Himbeeren oder Spargel möchte, ist bei Familie Soltau bestens aufgehoben. Jetzt können auch viele Hamburger unsere Säfte fast vor der Haustür kaufen. Natürlich können Sie

Voller stolz können wir behaupten, dass wir die 1. und einzige Mosterei / Kelterei in Deutschland 🇩🇪 sind, die einen reinen 100% Schnee-Muttersaft herstellen (wohlgemerkt (Küstenschnee). Es ist zwar etwas kalt und der Saft schmeckt irgendwie nach Wasser aber es muss nun mal immer einer in die Vorreiterrolle schlüpfen. Wer also dieses exklusive Produkt haben

TB Berlin und unser kleiner Saftladen mittendrin statt nur dabei 😉 Mecklenburg-Vorpommern hat ja die große Ehre dieses Jahr Partnerland der Internationale Tourismus-Börse Berlin zu sein. Wir durften die heiße Society auf der Eröffnungsgala mit Säften aus MV verköstigen. Ich muss aber bestätigen, dass sich unser Bundesland nicht Lumpen lassen hat und eine super Veranstaltung

Da sind sie nun… Wir läuten so langsam das Frühjahr ein mit unseren Ostseespritz Schorlen! Diese Schorlen sind eine Kooperation mit Getränkeland Heidebrecht aus Elmenhorst. Fabian Heidebrecht war mit seinen Wünschen an uns herangetreten und rannte damit offene Türen ein. Wir hatten natürlich schon ein Plan in der Schublade liegen (das haben Moster ja immer

Da es auch bei uns in der Mosterei ab und zu Gruselig zugeht, passt das Thema des diesjährigen Karnevals auch super zu uns 😂😉… Auch wir sind Förderer des SKV in Satow und freuen uns auf die lustigen Tage. Anbei mal ein Fernsehbeitrag über das Geisterschloss Satowia🧛🏼‍♀️🧛‍♂️🧟‍♂️👻👻👻 https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/land_und_leute/Nordmagazin-Land-und-Leute,sendung739890.html

Anbei mal der Link zum NDR Beitrag für den Berufskundetag aus Satow… Auch wir sind auf der Suche nach gewillten Azubis… Fachkraft für Fruchtsafttechnik und Fachkraft für Lagerlogistik wird bei uns ausgebildet. https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/nordmagazin/Berufskundetag-in-Satow,nordmagazin48590.html

Wir wünschen allen Kunden ein gesundes 2018! Vielleicht sehen wir uns beim Äpfel pressen (Mobile Saftpresse), im Hofladen, bei der Apfelannahme oder aber spätestens auf dem Hoffest, welches im September stattfinden wird! Also haltet die Augen 👀 auf nach unserem Hofladen Wegweiser (aus Kröpelin kommend)…

Das waren die letzten Äpfel für 2017. Obwohl uns das Jahr nicht wirklich mit Äpfeln reich beschenkt hat, konnten wir doch noch so kurz vor Weihnachten die letzten Äpfel der Saison 2017 zu Saft vermosten. Florian und Markus hatten die Ehre… Es wurde sogar ein besonderer Weihnachtssaft! Dazu aber in den nächsten Tagen mehr… Nun

Alle Jahre wieder verarbeiten wir die Quitte zu einem speziellen 100% Direktsaft. Die meisten Quitten bekommen wir in Lübeck zum mosten aber auch in Rostock und Satow lassen sich in den letzten Jahren mehr und mehr Quitten blicken. Diese FRUCHT ist relativ kompliziert zu verarbeiten da die Quitte sehr hart und auch sehr Pektinreich ist.