Start der Rhabarber-Ernte 2019

Am Montag, dem 13. Mai 2019, starteten wir in die Rhabarbersaison. An der Annahme im Mostereihof wurden die ersten säuerlichen Stangen aus den mecklenburger Hausgärten entgegengenommen.

Die zügige Kaltpressung des frischen Rhabarbers bildete die Basis für unsere Abfüllungen von Rhabarber-Nektar und Rhabarber-Schorle. Ohne die vielen Kleingärtner, die das Gemüse fleißig anliefern, wäre diese regionale Spezialität nicht denkbar.

Die Annahme lief gewohnt bis Mitte Juni, bevor die Pflanzen auf den Feldern in die Sommerruhe gingen.