Rhabarber-Ernte 2020

Ab Mai 2020 nahm die Mosterei wieder frischen Rhabarber entgegen. Kleingärtner aus der gesamten Region brachten ihre Erntestangen vorbei, um sie in Satow verarbeiten zu lassen.

Bis zum Stichtag am 20. Juni 2020 liefen die Pressungen auf Hochtouren. Aus dem sauer-fruchtigen Muttersaft entstanden unsere beliebte Rhabarberschorle sowie der mecklenburger Rhabarber-Nektar.

Die zügige Verarbeitung direkt nach der Anlieferung stellte sicher, dass der typische, spritzige Geschmack des Frühlingsgemüses in der Flasche erhalten blieb.