Erntezeit für Heidelbeeren

Im August 2020 war Heidelbeerzeit in Mecklenburg. Aus frisch geernteten Wald- und Kulturheidelbeeren kelterten wir in der Mosterei naturbelassenen Heidelbeersaft.

Heidelbeeren erfordern bei der Kaltpressung besondere Aufmerksamkeit, um das samtige Fruchtfleisch schonend zu entsaften. Der Saft zeichnet sich durch seine tiefdunkle Farbe und eine feine, nicht zu süße Fruchtnote aus.

Der Heidelbeersaft war kurz nach der Pressung frisch im Satower Hofladen sowie im Onlineshop verfügbar — abgefüllt in 0,7-Liter-Glas-Mehrwegflaschen.