Die Apfelsaison 2021 hat begonnen

Am 1. September 2021 begannen wir in Satow mit der Apfelannahme für das Erntejahr 2021. Um das Aufkommen auf dem Hof besser zu steuern und lange Wartezeiten für Traktoren und Anhänger zu vermeiden, führten wir für Großanlieferungen erstmals eine vorherige Terminvereinbarung ein.

Die kleineren Mengen von Kleingärtnern wurden an den Außenstellen in Rostock, Ribnitz-Damgarten, Teterow, Wismar, Sanitz und Lübeck ohne Termin gewogen. Zusätzlich gab es donnerstags spezielle Presszeiten für Quitten, die wegen ihrer Härte gesondert verarbeitet werden müssen.

Trotz wechselhafter Witterung im Frühjahr lieferten die regionalen Wiesen schmackhafte Früchte mit ausgewogener Säurestruktur.