Abendstimmung in der Mosterei

Ende Februar 2019 fingen wir einen besonderen Augenblick auf dem Mostereihof ein. Wenn am späten Nachmittag die Maschinen in der Presshalle verstummen und die Abendsonne auf die großen Edelstahltanks fällt, kehrt Ruhe im Betrieb ein.

Neben den Lagertanks steht der geladene Lieferwagen bereit für die Tour am nächsten Morgen. Die winterliche Stille auf dem Hof täuscht: In den Lagerhallen reifen die Säfte, während die Vorbereitungen für die kommende Frühjahrssaison laufen.

Ein besinnliches Bild aus dem Alltag eines mecklenburger Familienbetriebs vor dem Start in den Frühling.