Mecklenburgs größte Quittenplantage…

steht bei uns in Satow!!! Da wir uns ja in der Satower Mosterei auf die Herstellung von Einheimischen Fruchtsäften aber auch den ausgefallenen Fruchtsäften verschrieben haben kommt nun wieder eine neue Fruchtsorte hinzu.Nämlich die: Cydonia Vranja‘ ( auf deutsch gesagt: die Quitte ) Wem diese Bezeichnung immer noch nichts sagt sollte über die Quitte folgendes

Tags , ,

Rhabarber-Saison hat begonnen!!!

Huch…da schreib ich so schön über die Apfelblüte und hätte doch beinhahe vergessen zu erwähnen, dass die Rhabarber-Saison schon begonnen hat. Alle Kleingärtner sind nun wieder eingeladden Ihre Rhabarberstangen bei uns abzugeben. Die Öffnungszeiten sind dafür wie folgt:  von Mo. – Fr. 07.00 bis 18.00 und Samstags von 08.00 bis 12.00 Uhr! Hier habe ich

Tags , , , , ,

Apfelblüte in Mecklenburg

Heute habe ich Euch mal ein paar Photos von der diesjährigen Apfelblüte in Satow mitgebracht. In den meisten Bundesländern ist die Apfelblüte ja schon längst vorbei aber bei uns in Mecklenburg mahlen die Mühlen immer etwas langsamer (was auch gut so ist)… Durch das gute Wetter über Pfingsten sind wirklich alle Blüten super aufgegangen. Ich denke/hoffe, dass

Tags ,

rote Betesaft

Wie jedes Jahr um diese Zeit herum pressen wir rote Bete.Da die Apfelsaison ja bekanntlich beendet ist, haben wir genügend Zeit für die rote Bete.Die Zeit benötigen wir auch, denn der der ganze Verarbeitungsvorgang ist sehr Zeitaufwendig.Zum Glück ist rote Betesaft nicht so sehr gefragt wie die anderen Saftsorten.Darum pressen wir auch (zum Glück) nur an zwei Tagen im Jahr. Die

Tags , ,